'ops no bazaar'

Salam Ramadhan..

Macam mana puasa kawan-kawan semua? Saya alhamdulillah..2hari ni perasaannya mcm better than tahun lepas. Mesti ramai ibu2 terutamanya yg berkerjaya & tak mempunyai helper di rumah hari2 memikirkan nak masak apa utk juadah berbuka kan?Saya pun mcm tu..masuk je tghari..mula la terfikir nak masak apa bila balik kerja nanti.

alhmadulillah, since tahun lepas saya sekeluarga dah sepakat utk lancarkan satu operasi..operasi ape?hehehe...lets name it as 'Ops No Bazaar'..mcm polis pulak ek...lancar2 operasi :P
Bukan apa..byk sgt bad experience dgn bazaar ramadhan ni..bukan semua tapi kebanyakan peniaga kaut untung lebih rather than memikirkan kualiti makanan yg dijual. byk kali terkena kuih basi la..rupa cntik tapi tak sedap..mahal dan seumpamanya.

tahun lepas 'ops no bazaar' kami takde la berjaya 100%..ada juga 2-3hari terpaksa singgah ke bazaar dek terlalu penat nk masak. Tapi mmg most of the time..balik keje aje..saya dah 'bersilat' didapur..letih mmg letih..janji dapat berikan yg terbaik untuk keluarga..itu dah cukup nikmat.

Tahun ni harap2 matlamat 'ops no bazaar' kami tercapai 100% insyaallah!bukan itu saja...'ops no biskut raya' pun ade...insyaallah tahun ni saya tak nak beli/order apa2 biskut raya. Beli pun hanya utk mertua. Tahun lepas punya la beli kuih yg mahal & sedap..puas hati?mmg puas hati..tapi bila sedar2 balik..sgt la membazir!bukannya ramai tetamu yg dtg rumah buruk kami..kuih tu pun most of the time..kami yg terpaksa menghabiskannya..

Dan lagi satu..saya cuba sebaik mungkin utk avoid santan & minyak dalam masakan. jika perlu baru guna..wah....sound like..pengamal makanan sihat kan?hahaha...

kali ni kami berbuka ringan2 aje..cukup minum air & kurma atau kuih muih..lepas terawih baru makan makanan berat..baru selesa solat. Hati pun rasa gembira..

Disebabkan 'ops no bazaar'..saya dah pun buat sedikit preparation..meh saya share apa yang saya prepare...preparation saya cuma berdasarkan pengalaman sendiri dan berdasarkan masa yang sgt limited utk menyediakan juadah berbuka (saya selalu sampai rumah sekitar pkl 6 petang)

sorry terpaksa tayang freezer yg tak tersusun ni..

1)pastikan beli barang basah secukupnya (paling kurang utk seminggu). Saya tiada masa untuk membeli stok makan secara harian. So saya beli byk2 sekali.

2) bahagikan makanan basah kepada beberapa bahagian kecil.contohnya..Sekilo daging boleh dihagikan kepada 6 bekas kecil..mcm saya, saya bahagikan mengikut portion makanan yg akan disediakan..bekas kecil utk rencah (eg. utk mihun goreng)..bekas besar sikit utk main menu (eg. daging blackpepper). So disini kita jimatkan masa utk menyediakan makanan. tak perlu ambil masa yg lama utk defros dan menjaga kualiti dan zat bahan makanan basah tu..ingat ye..sekali dah defros..jgn masu freezer semula ye.

3) kalau boleh plan menu awal2.

4) sediakan/potong/hiris bawang & rencah makan awal2 dan masukkan dalam fridge. Balik kerja terus masak..so tak perlu spend masa utk potong bawang dan sebagainya.

5) stok sayur pun kena jaga elok2..sebaiknya asingkan sayur mengikut jenis dan letakkan dalam bekas berlainan utk memastikan kesegaran sayur. saya sukakan cauliflower & carrot sebab tahan lama. Sayuran hijau saya tak buat stok byk2 sbb cepat kuning, paling lama 2-3 hari saja.

so far ini saje la yg saya sempat prepare. mula2 mmg terfikir nak beli microwave..masak byk2..then divide into small portion..balik kerja heat aje..tapi kan tak elok utk kesihatan dan tak fresh..mcm tahun lepas..fridge saya kecil sangat..so ssh nak simpan stok makanan. dan thn lps saya tiada preparation yg lengkap..sudahnya saya terlalu penat didapur sampai jejas kualiti ibadah..nak solat terawih pun tak larat!

tahun ni azam baru!saya cuma masak yg simple aje..rebus/bakar/panggang! senang!tak perlu kuih muih pelbagai!pendek kata bersederhana.
Apa pun mudah2an puasa kita kali ini lebih baik dari tahun lepas!Selamat berpuasa semua!

menu semalam..ayam panggang!(gambar semasa masih dlm oven :P )

Formula Khatam Quran & Tadarus

Salam Ramadhan

Cuma nak berkongsi entry lama tentang khatam al-Quran di bulan Ramadhan. Semoga bermanafaat utk semua yg membaca..

petikan entry lama..

khatam=30juzuk
30juzuk/30hari Ramadhan=1juzuk/1hari
1juzuk=10helaian
10helaian/hari=2helaianx5(sele​pas atau sebelum solat fardhu)

link ke entry lama disini [...]

Simple formula...gaji oh gaji

Salam

Pertama kali..saya panjatkan rasa syukur pada Allah kerana memberikan rezeki.
Saya bukanlah tergolong dalam golongan kaya raya atau berkelas tinggi. Kerjaya yang saya miliki ini, sudah cukup buat saya! Gaji taraf biasa2 saja dan agak cukup2 sahaja untuk menampung kos hidup yang tinggi disini. Tak boleh bermewah2. Kadang kala..ada juga masa susah & rasa sempit. Simpanan pun tak banyak.

Saya membaca blog Prof Kamil semalam, tertarik, terpaku, terpana dengan sepotong ayat yang beliau tulis..

“Pak cik, orang sekarang sentiasa tidak cukup wang untuk diberi kepada ibu bapa kerana mereka mengharapkan wang sisa. Ibu bapa yang akhir sekali. Sepatutnya bila dapat gaji, keluarkan dulu untuk ibu bapa mereka, barulah duit cukup”

Saya terkesima!selama ini saya tak pandang berat isu ini. Walaupun memang setiap bulan memang bagi pada emak..emak tak pernah minta..tapi selalu bagi lambat.. itu pun jumlah nya berubah2..cepat2 saya buat pengiraan semula...ini formula yang simple tapi susah sungguh nak ikut...jom keluarkan kalkulator...buat matematik sikit..mari kita betulkan pengurusan kewangan kita..supaya rezeki lebih2 berkat..

formula pecahan penggunaan gaji bulanan:

70%=keperluan
20%=simpanan
10%=kehendak

ingat ya..kena pandai bezakan mana keperluan dan mana kehendak. Kalau pandai berjimat..letak aje kehendak =5%, simpanan jadikan 25%.

Keperluan adalah seperti, hutang piutang berjadual yang perlu dibayar setiap bulan, bil-bil, ansuran/sewa rumah, makanan, barang-barang keperluan anak, petrol, barang-barang dapur dan seumpamanya. Duit utk ibubapa adalah termasuk dalam keperluan ye bukan saki baki tau. Tak kisah la sama ada ibubapa kita berkemampuan atau sebaliknya..bahagian utk ibubapa ttp diasingkan. Jika mereka tak nak...tambahkan kedalam simpanan kita.

Simpanan adalah simpanan yang berbentuk 'beku'..jangan la hari ni masuk..esoknya dah cocok ATM kad..keluarkan pulak! Sebaik-baiknya simpan dalam akaun yang tiada ATM kad atau ASB

Kehendak pula biasanya berbentuk "kemewahan" dan berbentuk optional (tak ada pun tak mengapa). Contohnya..tudung jenama ****** berharga RM100 sehelai yang bling bling :P

Jika ada lebihan dari bahagian keperluan..masukkan dalam simpanan..nampak mudah..tapi kita manusia biasa kan..selalu 'tergoda'.. apa pun semua BOLEH jika kita mahu berubah.

Saya menonton Oprah Show pagi tadi...ada satu fakta menarik yang dikongsikan. Kita sepatutnya perlu ada simpanan berjumlah 8 bulan gaji dalam akaun. Jika ada apa2 terjadi, insyaallah kita mampu atasi. Dan yang paling penting...ZAKAT pendapatan jgn dilupakan..insyaallah gaji yang kita dapat...berkat dan sentiasa cukup. Selamat membuat kira-kira!

TiPs-AnaK yg SuKa BuKak TuTuP FriDge

Salam..

Sejak Aisyah sudah pandai membuka & menutup frigde..kdg2 sy jd hilang sabar..mana tak nya...sekejap2 dia ke dapur...bukak fridge..kdg2 takde apa2 yg dia nk makan atau ambil..cuma suka2 je..kdg2 tiba2 aje ade botol kicap di ruang tamu..tak sedar bila dia ambil..

budak lingkungan umur aisyah..bukannya faham sgt arahan..lagi kita kata "NO!"..lg la dia suka buat kan...pernah sekali tu..ntah mcm mana..tanpa sy sedar...Aisyah membuka fridge dan ntah mcm mana ubat-ubatan yg sy simpan dlm bekas khas di rak plg tinggi dapat dicapainya...sy yg sedang ralit memasak...tiba2 dipanggil Aisyah.."Mama!masham"-maksudnya..mama..masam!selalunya Aisyah akn mengadu mcm tu bila apa2 makanan yg dia makan..tak sedap..tak kisah la pahit ke..masin ke..dia akan sebut sebagai "masham"...sy ke ruang tamu...ya Allah!..rupa2nya dia sedang menggigit ubat selsema sy yg berbentuk tablet..dia ingat gula2 M&M agaknya!terkejut sy dan sy rasa itu tablet yg pertama dia ambil!rupa2nya..tablet tu tak pahit..cuma bila dah kunyah baru terasa pahitnya..nasib baik Aisyah ni jenis mengunyah..bukan menghisap terlebih dahulu..punya la sy panik...jenuh kami menjolok tekak Aisyah dgn harapan dia muntahkan semula..walupun ubat tu kecik..tp sy takut kesannya pd Aisyah..Jolok pun tak keluar..malah jari sy pulak luka digigit Aisyah!:P

kebetulan Doc yg mempreskripsi kan ubat itu adalah Uncle kami. Jadi kami terus menelefon dia..Alhamdulillah..tak ade apa2 kesan yg mudarat kata Doc. Plg teruk pun kalo terlebih dos..Aisyah akn sakit perut saje...tp mujur tablet tu baru sikit je hancur...sy agak..Aisyah tak sempat telan pun.

Kebetulan sy mmg mahu menukar fridge..yg sedia ada berkapasiti lebih kurang 180liter..kecik!mmg senang Aisyah membuka & mencapai segala 'mak nenek' yg ade dlm tu..sudahnya sy men'survey' beberapa fridge yg sesuai..konon2nya sy berangan mao beli fridge yg ada child lock!kebetulan pulak sy terjumpa fridge yg ade safety box..yg boleh dikunci & purposely utk meletakkan ubat2an..tapi beberapa features yg lain tak berapa best...yg ade child lock pulak terlalu mahal harganya bg sy!kebetulan seorg sahabat sy mencadangkan..beli je mana2 fridge yg sy berkenan..kemudian pasangkan 'lock' khas yg ade dijual kat pasaraya besar atau kedai hardware!"oooo..ade ye lock utk fridge?"sy pun tertanya2..sbb tak pernah tgk!

hari pertama sy dapat fridge yg baru (berkapasiti hampir 500liter-besar sungguh)..Aisyah makin excited..bukak & tutup..silap2 haribulan..Aisyah sendiri boleh ddk dlm fridge tu!terus kami pergi mencari 'lock' yg di maksudkan..yey jumpa!murah!tak pyh beli fridge yg ade child lock or safety box lg..save duit

bila kami pasang 'lock' tersebut..mula2 Aisyah agak agresif juga...agak meradang bila tak dpt buka fridge..sekejap je dia meradang..mungkin dlm fikiran dia...fridge baru ni dia tak mampu bukak..tak lama lepas tu..dia dah tak cuba bukak fridge lagi...settle masalah!teringat sy..seorg kawan menghadapi masalah yg sama..katanya dia mengikat fridge dgn tali rafia...haha..tak kuasa acik nk ikat2,sbb acik ni aktif masak memasak..tak kan la acik ni nak ikat berkali2..haha..tak releven la...

ok..sedikit tips sebelum memasang 'lock' ini..

1. seelok2nya pasang lock ini sebelum anak anda pandai membuka&menutup frigde. sbb mind dia akan set..yg dia tak akan dpt buka..so takkan ada percubaan demi percubaan lagi!jika anak dah berakal & sudah expert dlm hal2 membuka aka menyelongkar fridge...mungkin dia akan agak agresif bila tak dpt bukak..dikuatiri..nnti dia akan menyentap pintu frigde dgn kuat & mengakibatkan kejadian ygtak diingini berlaku..mcm kes sy..walaupun Aisyah dah expert..tp agaknya bila sy tukar fridge yg baru..mungkin tanggapan dia lain.."oooo..fridge baru ni takleh bukak..mama & papa je boleh bukak kot!"-haha..agaknya laaa..

2. pasang 'lock' di tempat tinggi..seelok2 nya plg atas..supaya anak tak perasan wujudnya lock..ataupun anak tak kan capai & pandai2 membuka 'lock'.

3. hehe..pastikan kaum2 bapa tahu cara nk guna 'lock' ni..kalo tidaaakkkk...diorang tak dpt bukak pulak fridge & memungkin kan mereka menyentap kuat pintu fridge dan menyebabkan 'lock' tertanggal..kui kui (abaikan tips ni la...joking je)

ok..ini la rupa 'lock' yg dimaksudkan..'lock' ini juga berfungsi pada almari dan seumpamanya..boleh didapati di pasaraya2 besar mcm Giant & Tesco dan juga kedai2 hardware..yg sy beli ni cuma RM5.20 utk 2 pasang. save duit...sbb fridge yg ade child lock berharga lebih dari RM2500 dan frigde yg ade safety box berkapisiti 350liter..berharga lebih kurang sama dgn fridge sy yg berkapasiti hampir 500liter..

cuma perlu lekatkan pada pintu fridge-double sided tape disediakan..cuma kalo nk kuat lagi..guna double-sided tape yg berkualiti sikit..supaya tak mudah tanggal!

cara 'lock' berfungsi- bila anak bukak pintu fridge..bahagian yg bercangkuk akan masuk kedalam lekuk dan menghalang fridge dari terbuka

utk mama2 dan papa2...jika nk buka fridge..jgn lupa tekan bhgn hujung 'lock' so..bhgn yg bercangkuk tak tersekat...tadaaaaa..fridge pun terbuka..bila nk ttp..ttp mcm biasa..sbb 'lock' ini diperbuat dr plastik yg flexible....

ok selamat mencuba ye...testimoni dari sy....two thumbs up!!!cuma masalah nya skrg ni..pantang sy kedapur membuka fridge..Aisyah cepat2 datang dan menyibuk sekali..bila nk tutup..dia hadang dgn badan dia..alahai cinonet..bijak sungguh kamu ye!masalah ni tak leh settle...boleh pujuk je..kalo tak makan pujuk..ttp je fridge secara paksa dan biar aje dia melalak tak puas hati..kui kui