Pai/puding roTi DaginG CipTaan DeLLa..

Semalam sy kurang sihat & balik awal..pastu ada la masa nk buat juadah yg baru first time nk cuba...jeng jeng jeng...ni dia pai @ puding roti daging sy yg sy cilok idea ummi ratuhati (tenkiu sbb bg idea)...saya ubah sket2 je mengikut bahan yg available kat umah..hehehe

bahan2..
Inti:
daging cincang..kalo nk banyak, letak byk..hehe
1 biji bawang besar didadu
2 ulas bawang putin dicincang
sedikit butter utk menumis..bleh jgk guna minyak masak
1 sudu rempah kari
1 sudu rempah kurma
2 biji cili merah-dihiris halus
sedikit garam
sedikit serbuk lada hitam
2 biji kentang-didadu

bahan2 lain.
6keping roti (sy guna yg murah,roti tesco je)
susu cair/santan (dua2 sy guna sbb susu cair tak cukup..sy topup ngan santan)
garam
8 keping keju
2 btg sosej-dipotong nipis2
2 biji telur

cara2..
mula2 sediakan loyang pembakar..gris ngan butter
amik satu bekas...carik2kan roti
tuang susu/santan
masukkan garam sikit..jgn masin sgt tau
gaul sume & biar kan kejap sampai roti kembang
bila roti dah kembang..masukkan dlm loyang pembakar&tekan bg padat

sediakan inti..
tumis bawang merah,putih & cili
masukkan bahan rempah yg dah dibancuh dgn sikit air
masukkan daging
masukkan kentang
masukkan air sikit utk empukkan kentang
masukkan garam&lada hitam
masak smpai ubi kentang empuk dan masak smpai kering.

pastu letak separuh inti atas roti yg dah dipadatkan dlm loyang.susun separuh sosej yg dah dihiris..tuang telur yg dah dipukul terlebih dahulu..pastu lapiskan dgn 4kpg keju.lapiskan lg dgn lebihan inti tadi lapiskan pula dgn sosej yg lebih..last sekali lapiskan keju selebihnya..masak dlm oven dagn suhu 185C selama 1jam..siap..tada....

ni ade gambo..lapisan atas terhangus sikit..sbb oven kecik sgt..

husband kata.."yang kita niaga nak..?"..gurau je tu..dia kata sedap mcm rasa pai daging...smlm buat satu loyang sederhana..tggl sikit je lg ni..cukup utk merasa lps buka pose hari ni..nnti nk cipta resepi lain plak